第12章 猪下水做零食 (第1/2页)
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猪大肠处理起来确实味道很大。
从前处理这些都是用面粉和白醋，现在这么多，用面粉处理很浪费。
前天晚上叶瑶去山上挖野菜的时候，见到一些调味料。
叶瑶打算去多摘一点，拿来洗大肠。
听说叶瑶又要上山，褚玉正在休息，一下子坐了起来，披着衣服就要跟过去。
“山上有野猪，我陪你去。”
叶瑶看着褚玉胳膊还夹着木板，脸色虽然恢复一些，头顶却冒着虚汗，干笑。
“我只是挖点野菜，一会儿就回。”
“我可以的。实在不行让褚良陪你去。”
褚良正在劈柴，听到大哥的声音，扛着锄头出现在叶瑶的面前。
叶瑶也不能说她不怕那些野猪，更不能说是想上山看欢欢，毕竟褚玉是好意。
于是褚良跟着叶瑶一起上山。
褚良看到叶瑶并没有挖野菜，反倒是挖了很多像是树叶，野草的东西。
不解的问：“这些能吃吗？”
叶瑶：“不能吃，只是佐料，煮猪下水去味用的。”
褚良出身名门，也没吃过猪下水，可是叶瑶做出来的美味，让他回味无穷。
“所有的猪下水都能做出这么好吃的饭菜吗？”
叶瑶：“那当然了，你等着，下午我再给你做麻辣猪肺，爆炒猪肚，明天
给你烤猪腰子，酱香猪头肉，猪舌，猪大肠。”
“对了，这么多，我们一下子也吃不完，干脆我把剩下的都给卤一下，晾干，带到路上吃。”
叶瑶一边找香叶一边寻找欢欢，也不知道是因为有外人在，还是咋地，她始终没有看到它可爱的身影。
这小家伙又跑那儿去了，真让人担心啊。
从山上回来，在院子里架起的两口大锅里，叶瑶放了足够多的，花椒，麻椒，辣椒，足足倒了一瓶的料酒。
猪头，猪舌一锅煮，猪大肠一锅煮，不多时，满院子飘香。
短短两天，叶瑶用厨艺征服了官差们，让褚家人也能好好的休整休整。
到了第三天，天刚亮，吃过饭的官差继续押解着褚家人上路。
褚玉一家被流放的最终目的地是大西北，与臻国的交界处，那里驻守着边防官兵。
