第17章 香掉牙了 (第1/2页)
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首先，最重要的肯定是鸡蛋和米饭，其次，还要高汤，火腿，胡萝卜丁，青豆仁，调料必不可少的油，花椒粉，盐等等。
二人根据清单，将菜市场逛了个遍。
“飞啊，你买这么多鸡蛋和大米，要做啥？”肖军瞠目结舌地看着面前大大小小的十几个袋子，有些困惑。
“二蛋，咱们接下来要做的，可能会把你香晕过去。”李飞故作深沉。
“今天就叫你开开眼，什么是香掉牙的蛋炒饭。”
“蛋炒饭？！”肖军从小到大，就没听过这个。
不过，看着满车的鸡蛋和一袋袋大米，他有些意动，“难道是鸡蛋和大米一起炒？这两个东西你咋想到放到一起的，牛逼！”
李飞就喜欢肖军这副小迷妹的样，他说什么就是什么，也不会深究。
“差不多吧，咱们把东西运回去，就开始试做，下午出摊！”
“吼吼吼！那还等什么，赶紧出摊！好好打一下那些大v的脸！”
正值中午，肖军的唾液腺疯狂地分泌口水。
五天前臭豆腐的味道，他到现在还记忆犹新。
只可惜，飞哥暂时不卖臭豆腐了，害得他只能每天在网上看别人拍的视频解馋。
自家兄弟的厨艺，现在他是完全相信的。
回到作坊，李飞决定这次的蛋炒饭，自己一定要先尝尝。
之前的臭豆腐，忙得脚不沾地，根本没时间细细品尝。这次还没开始摆摊，正好又是中午，必须先把自己喂饱，下午出摊才有力气不是。
领取了系统奖励之后的李飞，他握住的鸡蛋，已经变成最新鲜味道最香醇的散养土鸡蛋了。
放下东西，李飞先将最耗时间的配料准备齐全。
他先将十只土鸡放到一个大蒸锅里，加满水，各种琳琅满目的食材，不要钱似的往里撒。然后大火烧开，撇去浮沫，渐渐转成小火。
经过技能改造过的鸡肉，随着炖煮的时间加长，浓醇的香味就开始翻滚着朝外涌动。
这可是保持味道鲜美咸香的秘密武器，李飞优先将它们处理好，随后就开始折腾主料——米饭和鸡蛋。
新买的大米，表面散发着晶莹剔透的光泽，个个长度适宜，颗粒饱满，还没煮熟就能闻到上面散发的稻米香。
李飞先利用蒸锅将米饭蒸熟，打开盖子晾凉等待期间，便开始着手将青豆处理干净，又将胡萝卜、火腿切成方方正正的小丁。
翻飞的刀子在面前横切竖切，几下就将所需的量给切好了，每一块都是那么均匀，似乎用尺子精确测量过的。
看得一旁的肖军转着圈嗷嗷乱夸：
“飞哥，你也太厉害了！”
随后，冷锅倒油，同时将几个鸡蛋液一起打散，筷子飞舞旋转带动着金黄的鸡蛋液，很快就打散完成，此时油温也刚刚好。
接着，翻炒定型，加入香喷喷的大米饭，再度翻炒，抓起一把滚水中烫过的菜丁，火腿丁，拌匀，加入调味料，起锅，装碗。
早在鸡蛋入油锅的时候，肖军口水就流了下来，到最后起锅的时候，他已经拿着筷子等在煤气灶跟前，那样子活像一只等饭的狗狗。
李飞刚盛到碗里，他就夹起一大筷子送进嘴里。
这味儿也太香了吧！
鲜嫩的鸡蛋被打散成一小朵一小朵，在嘴里打着转，没有一点腥味儿，味道非常鲜美。一粒粒米颗粒饱满，越嚼越香，还有青豆，胡萝卜，这些平日里他看都不看一眼的菜，咋就这么香呢？
肖军嘴里包得满满的，眯着眼享受着。
待他反应过来，才发现自己嘴都被烫了个水泡。
“等等！”
