第27章 烤肉盛宴 (第1/2页)
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,惹得几人都不停的咽口水。
清汤寡水的肚皮,对高热量有种难以抗拒的渴望。
油香侵润了猪肉瘦肉的部分,本来柴柴的瘦肉仿佛被裹了一层油脂,呈一种诱人的酱褐色,整个肉块儿收缩又膨胀,变得鲜嫩多汁,让人垂涎三尺。
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“猪肉是提前腌制过的,已经咸香入味了,只出炉时少少的刷上一些酱料,若是能吃辣的就刷上一些辣椒油,就可以入口了!”
姜采边翻动肉块儿,让它们受热均匀,边耐心的同姜磊姜巧讲解。
“好了,出炉!”
一声令下,被烤炙的金黄流油的炙烤猪肉就顺利出炉了,指挥弟弟盛盘的功夫,姜采麻利的把昨日剩下的馒头切片,轻刷酱料铺在了铁篦子上。
那炉火旺旺的,炙烤的猪肉还没入嘴,这金黄酥脆的馒头片就已经好了,用馒头片夹了自家院里种的小生菜,又铺了一层炙烤猪肉,一口下去,馒头的外酥里嫩,生菜的脆爽解腻,烤肉的满口荤香,各种口味层层递进,让人一口惊艳。
几个小的也学着姜采的样子,当下一口下去各个惊艳不已。
“姐,这也太好吃了吧!”姜磊没想到,只是个烤肉,他先前也不是没吃过,猪肉平日不舍得买,但守着山林,野味啥的还是不时能吃到的。
比起红烧清炖,这烤肉倒是更简单些。
但自己做的同大姐做的简直是天壤地别,自己烤制的除了咸味同焦糊味,虽也能入口,但却是差强人意。
而大姐做的饭食,总是让他有种享受食物的幸福感。
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“好吃,我这辈子都没吃过这么好吃的烤肉!”
一旁的姜巧也一脸感慨,惹得姜采调笑出声:“你才多大,一辈子长着呢!”
“那也不会碰见比大姐做饭更好吃的了!”
姜巧这称赞倒是真心实意的很。