第21章 人馋，狗也馋啊！ (第1/2页)
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李飞摆好阵势，准备开始做蛋炒饭。
众人好奇地看着他跟前的大盆子，有五颜六色的蔬菜，火腿丁，有蒸熟的白米饭，还有堆成一座小山的鸡蛋。
更让人抓心挠肺的是，那个半人高的桶里，不知道装着什么好东西，虽说盖着盖子，但是香味还是源源不断地从里往外散发出来。
现场的等待的人疯狂的咽口水，现在正好到傍晚最饿的时候，在这里坐着干看吃不着简直太折磨人了。
“看，好大一群野狗！”
有人实在受不了馋虫的折磨，索性眼神转向别处，免得一会儿控制不住直接去抱着桶抢。
一抬眼，就看见野狗成群结队地朝这边奔来。
“上次江记卖臭豆腐的时候就见这群野狗了，这群狗东西还怪识货的！”
“唉，比我识货，听说老板最后卖剩下的，还给了这些狗狗呢！”
“狗都有臭豆腐吃，我竟然没吃上……”
“不对，臭豆腐咋可能剩下？”
两个交谈的人面面相觑，终于反应过来，那队狗居然是跟他们抢食的！
如果没有它们，兴许自己还能买到呢。
顿时，人看向狗的眼神充满了不善。
李飞一抬头，就看见上次的那群野狗，领头的还是那只半耳大黑狗，他冲狗群点了点头，示意它们稍安勿躁。
看到李飞，它们沸腾了起来，尾巴摇成了螺旋桨。
一声声发自喉咙深处的呜咽声，听起来异常可怜。
人馋，狗也馋啊！
“别着急，马上开饭！”现场闹哄哄的，气氛也非常火热。
李飞吼完这句话，两手呈“龙爪手”形状，飞速地拣起鸡蛋，朝面前的一个大盆子打蛋，速度快得只能靠慢放才能看清楚。
面前的一版鸡蛋，不到半分钟就全进了盆子。
再来！
直到打完十版鸡蛋，才将盆子装了个满，地上的垃圾桶里，已经是满满的蛋壳。
打完蛋壳后，李飞抄起两根又粗又长的筷子，直接插入蛋液，左手按住盆子，右手将蛋液飞速地打散，不到半分钟，这些蛋液就变成均匀滑腻的金黄色，在盆子里不停地晃动。
提前热好的油锅已经准备好了，李飞将面前的胡萝卜丁，火腿肠丁悉数倒进锅中爆香。
高温过后，一股鲜美的肉香味夹杂着胡萝卜特有的清甜，随着热气喷洒而出。胡萝卜的橘红和火腿的粉红形成层次错落的鲜艳色彩，每一块都大小匀称，看得人赏心悦目。
将肉菜丁盛出后，紧接着，重头戏——鸡蛋来了。
刚爆完肉菜丁的油正好余温刚好，火关小之后，李飞一手端鸡蛋，一手拿着炒勺搅和，油滴将金黄色的鸡蛋液瞬间包裹住，蛋液快速地凝结成香软絮状。
又一股醇厚鲜香的气味随着菜油的挥发，冲入周围人的鼻腔里，鲜味非常纯正。
这其中，油温的把控尤为重要。过热则会将鸡蛋炒老，过凉了，又会导致炒好的鸡蛋中，有股淡淡的生油味，从而影响到鸡蛋的鲜味。
在场的不少人也是这附近的家庭主妇，对于炒鸡蛋这个超级考验人厨艺的简单菜品，也是非常头疼。
今日一见江记老板，才知道人家这火候耍得多厉害！
一大盆蛋液分了三次，在不到一分钟的时间里，就将整盆蛋液炒制完毕。
就在众人以为他快结束战斗，跃跃欲试等着将之前的肉菜丁和鸡蛋混合盖到米饭之时，李飞将他们以为的主食直接倒入鸡蛋中间，加速翻炒。
