第12章 终于吃上肉了 (第2/2页)
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“想跟阿娘一起吃。”小远虽然很馋，但是他想跟阿娘一起分享。
看着小孩那可爱的样子，明明自己就很想吃，还非得让自己先吃，苏安简直被他暖到心口上了“好，那阿娘就跟小远一起吃。”说完就着小远的伸过来的糖葫芦，在最上面的那一颗上轻轻了咬了一口，甜中带着酸，是小孩爱吃的味道，不过对于苏安来说还是有点酸了。
“好了，阿娘吃过了，剩下都给小远吃。”听完苏安的话，小远就笑眯眯的吃着手中的糖葫芦不再说话了。
苏安提着背篓走到厨房，把里面的东西一一拿出来。现在已经过了吃午饭的时间，午饭苏安也就不想弄得太复杂，就切了点偏瘦的五花肉，准备煮个芥菜瘦肉粥。把米缸里余下的米全部掏出来，然后就开始起火煮粥。接着又从空间里拿了一小根芥菜还有5斤米出来。把米缸清理干净后，就直接把米倒了进去。在等粥煮开的过程中把肉给剁成了肉沫，加了点盐搅拌均匀，最后再加点油防止黏连。接着把芥菜切得细碎。等粥煮得差不多了就直接下入肉沫跟一点姜丝，最后在加入芥菜，一锅鲜香美味的芥菜瘦肉粥就煮好了。
吃完午饭休息了一会儿，苏安就开始把院子里连着小菜园空着的地方全部翻整一遍，然后拿来种菜，反正空着也是浪费，院子右边的空地也足够活动了。
又是一番埋头苦干，结束的时候可把苏安累得够呛。不过想到晚上有肉吃，苏安又觉得也不是那么累了。
休息的差不多了之后，苏安就进厨房准备晚饭了。看着买回来的五花肉，苏安打算拿一斤来做红烧肉。剩下的一斤就直接放进空间里去，虽说现在天气冷，放在外面也可以，但谁知道会不会有野猫老鼠之类的，还是放空间里安全。接着再从空间里拿了根青瓜，两个小米辣辣椒，一小块生姜，还有一些蒜头跟菜心。
苏安先是将五花肉切成小方块，然后就着冷水下锅，家里找不到酒，就只放了块生姜来去腥，大火烧开后撇去浮沫，再捞出备用。因着家里没有糖，苏安就没有炒糖色，直接放了点油就下五花肉，炒到微微出了点油就放入姜片蒜头继续翻炒，在加入适量的酱油翻炒均匀后，因着配料不齐全，苏安就直接倒入灵泉水，再放入适量的盐，接着就盖上锅盖，大火烧开后再转小火，慢炖四十分钟左右就可以出锅。不一会儿，厨房就飘出了一股浓郁的肉香味。
趁着炖肉的时间，苏安还做了一个拍黄瓜，还把菜心给洗好了。等红烧肉出锅后，苏安又做了个白灼菜心，中午饭就齐活了。
忙活了一上午，苏安肚子早就饿了，急忙招呼小远上桌吃饭。刚吃第一块肉，苏安简直都快感动得哭，她终于吃到肉了！
本来以为配料不够，做出来的红烧肉口感会不太好，哪知道用灵泉水炖出来的肉，味道也是非常的不错，加上这里的猪肉都是正宗的土猪肉，不像前世那些用饲料喂养出来，本身肉质就非常不错，经过灵泉水的洗礼，将肉质本身的肥美味道激发到了极致，再加上足时的炖制，五花肉肥而不腻，非常的好吃。一口肉一块拍黄瓜，那滋味不要太美好。
最后母子二人愣是将桌上的菜吃得一干二净，把肚子都撑圆了。趁着天还没黑，苏安带着小远在院子走来走去的消食。
消食结束后，苏安简单的给两人擦洗了一下，就准备上床睡觉了。虽说才穿越过来一两天，但苏安发现自己好像已经适应了这样的生活，早睡早起。主要是不适应也没办法啊，这里又没有什么娱乐活动，太阳下山后到处黑灯瞎火的，大家基本都是关上门睡觉了，毕竟点油灯那也是费钱的。
