第6章 专心搞吃的 (第2/2页)
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旁边的花李氏和花白氏看到婆婆发脾气了，也是对着沈荷清满脸惊疑却是一声不吭的看着，她们可不敢在老虎屁股上拔毛，哦，她们不是说婆婆是老虎
沈荷清这就很尴尬了，一脸讪讪的笑着说道：:"娘，你别发火啊，你听我说啊，娘，老年人不适合大喜大怒，对身体不好！"
老太太听着这话，心里想着：噢哟，你看这老三媳妇，这话说的和昨天老三挨打的时候说的一模一样。她有点想笑是怎么回事？不行，她得保持形象！
老太太整理了一下情绪继续凶巴巴的说道：“你说，我看你能说个子午卯酉来！”
沈荷清就如此这般，这般如此的把摆小食摊子的想法说了一下，并再三强调她这是要调试吃食，绝不是嘴馋。老太太听完嘀嘀咕咕说了几句也就歇了。
也难得这懒货有些上进的想法，能咋办，又不能打击她，试试吧！反正吃的也不会浪费掉的，最后还是自家人吃的。
花李氏和花白氏也是看的目瞪口呆，这老三媳妇肚子里卖的什么药啊，她们可都不信她会去摆小食摊子，她们一点也不信。
这时候姣姣已经在和二丫巴拉巴拉的说晚上要做好吃的给她吃了，逗的二丫咯咯咯的笑个不停，然后她又看到二丫手上绣的歪七扭八的帕子，心里想，自己是绝对不会学这个的。
上午姣姣又指使沈荷清去隔壁屠户家，买些瘦肉回来，这样食材才全部齐了。之后姣姣就去书房练字，到了中午才和花祧一道出来。
姣姣带着沈荷清先把猪肉和鱼做成肉丸子和鱼丸子，哦，主要还是姣姣指挥着沈荷清做。
把鱼肉从鱼上刮下来，挑出鱼刺，鱼头和鱼骨头留着，把鱼肉剁碎之后加上姜，在盆里搅拌搅拌至出胶，然后磕一个鸡蛋进去，葱盐黄酒酱油各种加点，在放半个豆腐，最后加些面粉进去，一阵搅之后成厚厚的糊状。
接下来剁猪肉，瘦肉剁成肉泥，然后程序和做鱼肉的工序是一样的，最后是锅台上一盆鱼肉糊糊，一盆猪肉糊糊。
接下来沈荷清往锅里倒了两碗油，看着感觉不够又加了点油进去，又找了两个大盆子准备装丸子。一阵忙活之后姣姣已经开始在灶下点火了。
火烧热锅里的油之后就开始炸丸子了，中间花奶奶跑过来看这半锅油，心疼的直骂败家玩意。
最后炸了两盆鱼丸，两盆肉丸，沈荷清看着自己的劳动成果很满意，尝了一下味道也不错。姣姣是拿个小盘子，鱼丸肉丸都装点，端去给在大堂里做秀活儿的花奶奶大伯娘和二伯娘，还有大丫二丫吃。
几个人尝了之后也是纷纷夸好吃，比买的还好吃云云，也就花老太太嘀咕着：“能不好吃嘛，用那么多油。”
二丫更是吃的满嘴油光，往厨房跑着吃被花奶奶骂了才罢了。
丸子做好之后收拾好锅台，就开始熬汤底了，把泡软的海带，以及切好的白萝卜在热水中过一下捞起来。锅里重新装水，加入海带白萝卜胡萝卜香菇苹果虾皮，要熬一个半时辰。
然后母女俩就去把买回来的菜，压井水出来洗洗，改刀切好放在盘子摆好，等着汤熬好了就放进去煮。
而汤底熬了一个时辰之后姣姣带着沈荷清去厨房，在汤里加盐，糖和酱油，又把豆芽放进去，这样再熬半个时辰就可以出锅了。
在关东煮的汤底熬好出锅的时候，家里的大大小小的萝卜头也下学回来了。沈荷清把汤用漏勺过滤一遍，萝卜香菇海带这些过滤出来的就放在一个大碗里，让姣姣端去还下学的萝卜头们吃。
然后二头三头四头五头排排坐，吃的香喷喷，一边夸着好吃一边往嘴里塞，看的姣姣心惊肉跳的，她连忙端点水来，她怕有人噎着了。
最后夕阳西下的时候，家里几位在外打工搞钱的男人们回来了，花祧也从书房出来了。沈荷清就开始把蔬菜倒在汤里煮了。
一炷香的时间煮好蔬菜之后拿起陶瓷盆装好关东煮，又把饭从另外一个大锅里盛起来，一起端到大堂的桌子上。
一家人第一次见到这样的吃食，也是带着好奇心去吃的，结果是一口鱼丸一口肉丸子一口汤的，豆干也好吃豆泡也好吃，汤也好喝等等。一家人以风转残云之速扒拉完这一大锅关东煮。
吃完花老爷子抹了抹嘴总结性的发言，这个吃食，可以卖，好吃的很。
然后沈荷清得意的哼着小曲收拾桌碗筷子，花白氏看着沈荷清那副得意的模样，瞥了瞥嘴，想着：好吃是好吃，但她就是看这个人不得劲儿。
